Dnes mám pro Vás další recept! Tentokrát na zdravou brokolicovou pizzu. Dříve by mě ani nenapadlo něco takového vařit a jíst, ale co teď jím zdravě, tak jsem byla ráda, že si aspoň nějakou tu pizzu dát můžu :D Celkem mě toto jídlo překvapilo, protože mi opravdu chutnalo. Tak snad se recept bude líbit, jdeme na to.
Ingredience:
- čerstvá či mražená brokolice
- rajčatové pyré
- polníček
- ovesné vločky
- vajíčko
- celozrnná mouka
- česnek
- pepř
- sůl
- bazalka
- oregano
- tymián
1) První si dáme vařit brokolici přibližně na deset minut a vodu nezapomeneme osolit. Mezitím co se brokolice vaří, tak si ochutíme rajčatové pyré. Já použila pepř, sůl, česnek, oregano, bazalku a tymián. Když máme hotovo tak zapneme troubu na 180 stupňů.
2) Brokolici zcedíme a rozmačkáme vidličkou. Do misky přidáme trochu celozrnné mouky, ovesných vloček, pepř, sůl a jedno vajíčko. Vše smícháme a necháme schvilku stát. Vločky nasáknou přebytečnou vodu a těsto bude mít lepší konzistenci.
3) Připravené těsto dáme na plech, na kterém již máme připravený pečící papír. Vytvarujeme velké kolo. Těsto pečeme v troubě přibližně deset minut.
4) Plech vyndáme a na těsto dáme ochucené rajčatové pyré a mozzarellu. Nezapomeneme ochutit. Já použila sůl, bazalku, oregáno a tymián. Dáme péct na několik dalších minut. Na pizze se bude objevovat voda, tak pizzu nechte v troubě dostatečně dlouho, tedy dokud se voda nevypaří.
5) Teď už máme hotovo a zbývá nám jen pizzu ozdobit. Nápadům se meze nekladou.
Omlovám se za nepříliš povedené fotky. V kuchyni nemáme zrovna moc světla a nebylo moc času, ale příště se polepším. Jinak ještě chci zmínit, že těsto není nijak moc pevné, proto jsem také celou pizzu přesunula na talíř i s pečícím papírem.
Snad se Vám recept líbil a třeba ho i vyzkoušíte :)
Vypadá to skvěle, skoda ze brokolici nemuzu. Dala by se něčím nahradit?
OdpovědětVymazatZkus ji nahradit květákem. :)
VymazatTak to vyzkouším :)
OdpovědětVymazatSkvelej napad Luci, videla jsem uz kvetakovou, ale brokolicovou jsem jeste nevidela a ani by me to nenapadlo, urcite vyzkousim, stejne jako jsem uz delala rizky, byli boziiiiiii!!!!! :D Tesim se na dalsi zdravy recept, vazne me inspirujes a ty clanky k necemu jsou, nic ve zlym, outfity jsou taky inspirujici a nemam z toho zase tolik, moc moc dekuju za recept!
OdpovědětVymazatS laskou
Sandra ze http://www.shineoffashion.com
https://www.instagram.com/sandraslusna/
To vypadá nádherně :) potřebovala bych aby mi to někdo přesně takhle naservíroval až pod nos
OdpovědětVymazathttp://nicoleshyblog.blogspot.cz
Pizzu miluju, ale na druhou stranu se snažím jíst zdravě .. a díky tobě teď můžu zkombinovat oboje! :D skvělý tip, určitě vyzkouším :)
OdpovědětVymazat.
Pokud byste se nudili, můžete kouknout na můj blog, děkuju :) http://tipsbyjulie.blogspot.cz/
mňam, vyzerá to vynikajúco! brokolicu milujem, tak tento recept určite raz skúsim :)
OdpovědětVymazatNa mojom blogu Beautiful savage práve prebieha Back to school giveaway, tak budem rada, keď sa zapojíte. :)
Vypadá teda hodně zajímavě :)
OdpovědětVymazatMiska blog
Páni, vypadá skvěle! :)
OdpovědětVymazatAnother Dominika