Lucie Šumová

 Jedno z mých předsevzetí je vařit si víc doma a zkoušet nové recepty. A tohle je moje první kuřecí Tikka Masala! Tikka znamená "kousky masa" a Masala je v indické kuchyni označení pro omáčku. Miluji tu kombinaci voňavé okořeněné rajčatové omáčky se smetanou a šťavnatým masem s rýží. Chleba Naan se mi bohužel nepovedl, protože jsem udělala placky moc tlusté, ale příště mu dám další šanci. Určitě vyzkoušejte i vy!

POTŘEBUJETE:


Na kuřecí maso:

  • Kelímek bílého jogurtu
  • Prolisovaný česnek
  • Koření: mletý kmín, zázvor, kurkuma, tandoori masala (koupila jsem v Globusu, oddělení mezinárodní kuchyně), sůl

Na omáčku:

  • Olivový olej
  • Velká cibule
  • Česnek
  • Rajčata
  • 150 ml smetany ke šlehání (31%)
  • Plechovka krájených rajčat
  • Koření: zázvor, kurkuma, mletý kmín, indické kari, tandoori masala, celá skořice, 2 hvězdičky badyánu, 4 bobkové listy, chilli, sůl, cukr
  • Čerstvý koriandr

K podávání:

  • Rýže basmati
  • Koriandr
  • Případně indický chléb Naan

POSTUP:

  1. 1. Den předem si připravte maso. Já měla kuřecí prsa, která jsem nakrájela na větší kostky. Ingredience na marinádu smícháte dohromady, naložíte maso a misku zabalíte do potravinové fólie. Ideálně do druhého dne necháte marinovat.
  2. Troubu si předehřejte na 250°C a jdeme na omáčku! Na olivovém oleji orestujeme dozlatova cibuli nakrájenou na kostičky. Přidáme česnek, mletý kmín, kurkumu, kari, tandoori masala, zázvor a chilli. Na malé kousky nakrájíme rajče, které přidáme společně s plechovkou rajčat, skořicí, badyánem, bobkovými listy a smetanou. V případě potřeby nařeďte troškou vody. Všechno povaříte, osolíte a dochutíte. Z omáčky vyndáte bobkové listy, hvězdičky badyánu a skořici.
  3. Na pekáč si rozložte maso a pečte cca 10 minut. Maso kontrolujte, ať se hezky opeče.
  4. Pak už jen maso přidáte do omáčky i se šťávou a chvilku ještě provaříte.
  5. Tadá, můžete podávat s rýží basmati a ozdobit čerstvým koriandrem! Jednoduché, že? Tak dobrou chuť!
Pokud vyzkoušíte, tak dejte vědět, jak vám chutnalo! Můžete mi napsat, poslat fotku nebo mě označit ve stories na Instagramu @lucie_sumova. Udělá mi to radost. :)





INSTAGRAM   /   FACEBOOK   /   YOUTUBE   /   BLOGLOVIN

Není to tak dávno, co jsem byla pozvaná na grilovaní, kde jsem se seznámila se sýrem na pánev od Madety. Pokud jste milovníci sýrů, tak tohle musíte stoprocentně vyzkoušet. Nejen, že si skvěle pochutnáte, ale máte oběd či večeři za pár minut na talíři. Takže dnes si dáme ten nejrychlejší recept, který jsem tu kdy měla!


Jediné co potřebujete je Madeta sýr na pánev, přílohu zvolíte dle vaší chuti a hodit se bude také kvalitní pánev. Moje je od značky Tefal a nepotřebujete na ni přidávat ani žádný tuk. Sýr na ni jen hodíte, za 3 minutky otočíte, počkáte další dvě minuty a můžete servírovat!

V obchodech sežene tři druhy sýrů: klasik, s bylinkami a se šunkou nejvyšší jakosti, takže si pochutnají i ti, kteří si nedovedou představit jídlo bez masa! U mě vedou bylinky, ale všechny stojí za ochutnání.



A JAKOU ZVOLIT PŘÍLOHU?
Opečenou bagetku, salát, brambory, grilovanou zeleninu,... cokoliv co máte rádi! Doporučuji také brambory Louisiane, které úplně miluji. Naučila jsem se je na kurzu vaření a recept najdete TADY.


TIP NA SLADKOU TEČKU:
Mořské plody bonboniéra! Kakao, vanilka a oříšky... Mňam! Jsou vyrobeny z jemné belgické čokolády a opravdu nadchnou i ty nejnáročnější mlsouny. V dárkovém balení je to moc hezký dárek, který potěší snad každého!


INSTAGRAM   /   FACEBOOK   /   YOUTUBE   /   BLOGLOVIN

Nevíte co k obědu či večeři? Mám pro vás skvělý tip! Aktin přišel s novinkou Vilgain – minutový wrap ! Jsou perfektní složením i chutí. Musíte ochutnat, rozdíl je fakt poznat a hezky vás zasytí. Miluji tortily plněné zeleninou a kuřecím masem, super jsou i na quesadillu, ale v poslední době u mě vede BURRITO! Tak jednoduché a přitom si tak pochutnáte! Nechápu, že hovězí burrito jsem si doma nepřipravovala už dřív. Momentálně je to jedno z mých nejoblíbenějších jídel. Recept je opravdu jednoduchý. Ingredience můžete měnit samozřejmě dle chutí a obsahu vaší lednice. :) Tak jdeme na to?

POTŘEBUJETE:


POSTUP:

  1. Nadrobno si nakrájíme cibuli s česnekem a osmahneme na olivovém oleji.
  2. Až nám trošku zhnědne, tak přidáme mleté hovězí maso a orestujeme.
  3. Přidáme kečup, červené fazole, nakrájené cherry rajčátka a kukuřici.
  4. Směs okořeníme – sůl, pepř, oregano, česnek, chilli, bazalka,..
  5. Připravíme si guacamole. Oloupané avokádo rozmačkáme vidličkou. Nasekáme cibuli, Osolíme, opepříme, pocitronujeme.
  6. Na horkou pánev si položíme tortilu, kterou naplníme omáčkou s masem, posypeme čedarem, rukolou a doplníme avokádovým guacamole.
  7. Tortilu zabalíme a opečeme z obou stran.
  8. Podáváme s česnekovým dipem. (Ten můžu ke všemu, mňam!)
  9. Dobrou chuť!
Na mém Instagramu @luciesumova můžete najít REELS video s receptem.
Na www.aktin,cz/LUCIE máte seznam mých TOP Aktin produktů. :)

INSTAGRAM   /   FACEBOOK   /   YOUTUBE   /   BLOGLOVIN

 Znáte korejskou dobrůtku YUZU? Pár měsíců jsem to taky neznala, teď to miluji. Obrovské množství vitamínu C a antioxidantů, neodolatelná vůně a mimořádná exotická chuť! Vykouzlíte s ním cokoliv - čaj, limonádu, alko i nealko drink... a využití najde i v kuchyni při pečení nebo vaření. Experimentujte a vyzkoušejte tento super jednoduchý recept na vytuněnou bábovku s yuzu! A k ní si dejte yuzu čaj – stačí zamíchat pár lžiček v horké vodě.

Přidávám slevový kód na www.yuzu.cz 👉🏻 LUCKA20 ‼️ 


POTŘEBUJETE:

  • 3-4 polévkové lžíce YUZU
  • 1/2 hrnku oleje
  • 2 vejce
  • vanilkový cukr
  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • kypřicí prášek
  • 1 hrnek mléka
  • máslo a strouhaný kokos na vymazání formy
  • kakao (pokud chcete mramorovou bábovku)

POSTUP:
  1. Smícháme vejce, yuzu, olej, vanilkový cukr a mléko
  2. Přidáme mouku a kypřicí prášek
  3. Vše smícháme dohromady a nalejeme do vymazané a vysypané formy
  4. Pečeme na 180°C cca 40 minut
  5. Dobrou chuť!
TIP: Bábovku si pak ještě namažte yuzu nebo polejte čokoládou!

MŮŽETE VYUŽÍT KÓD "LUCKA20" NA 20% SLEVU NA YUZU.CZ
Na mém Instagramu @luciesumova najdete také REELS video.




INSTAGRAM   /   FACEBOOK   /   YOUTUBE   /   BLOGLOVIN

Co takhle zaexperimentovat se snídaní či dezertem? Už jste někdy zkoušeli mango sticky rice? Ne? Tak nastal ten správný čas! Tohle bylo mé poprvé a musím říct, že je to opravdu dobrota. Dokonce sladká rýže chutnala i mému tátovi a to je co říct. :) Tento oblíbený thajský národní dezert vykouzlíte za pár minut a nemusíte ani cestovat do Thajska. Je dobré si předem naplánovat, kdy se do receptu pustíte a rýži namočit minimálně na 3 hodiny předem do vody. Na mém Instagramu @luciesumova můžete najít REELS video.

NA DVĚ PORCE POTŘEBUJEME:


POSTUP:

  1. Uvaříme si rýži podle návodu. Nezapomeňte ji občas promíchat.
  2. Mezitím, co se bude rýže vařit, svaříme kokosové mléko s třtinovým cukrem.
  3. Přidáme rýži do oslazeného svařeného kokosového mléka, zamícháme a přidáme půlku lžičky rýžové mouky.
  4. Podáváme s nakrájeným mangem a posypeme sezamovými semínky.
  5. Dobrou chuť! :)

Na mém Instagramu @luciesumova můžete najít REELS video.

INSTAGRAM   /   FACEBOOK   /   YOUTUBE   /   BLOGLOVIN

 Víte, co jedí na Havaji? Poke bowls! Ani nevím, kdy naposledy jsem si TAKHLE pochutnala. Vážně doporučuji všemi deseti. Na tomto receptu je nejlepší to, že se jím nemusíte 100% řídit. Poke bowl můžete totiž donekonečna obměňovat, a právě v tom spočívá její kouzlo! Základem je sushi rýže, poke omáčka a doplníte zeleninou, ovocem, krevetami/lososem/tuňákem či bylinkami. Můžete i experimentovat, například s ochucenou majonézou. Zkrátka si tam dáte to, co máte rádi a zrovna v lednici. :) Jak jsem si ji připravila já? Inspirujte se! Na mém Instagramu @luciesumova nejdete REELS video.


NA DVĚ PORCE POTŘEBUJETE:

– jeden malý hrníček sushi rýže
– mungo fazole
– jednu větší mrkev
– pár cherry rajčátek

– čtvrtku okurky
– jarní cibulku
– půlku avokáda

– kukuřici
– krevety: ochutíme česnekem, jemně chilli, pepřem a solí

– poke omáčku

– sezam
– citron




POSTUP:

  1. Dáme vařit mungo fazole.
  2. Uvaříme si sushi rýži podle návodu.
  3. Vše ostatní si zatím nakrájíme či nastrouháme na malé kousky.
  4. Na pánev si dáme olivový olej s česnekem, na kterém ogrilujeme krevety. Posypeme jemně chilli, česnekem, solí a pepřem.
  5. Hezky si vše postupně vyskládáme do misky.
  6. Polijeme poke omáčkou.
  7. Posypeme sezamem a pocitronujeme.
  8. Vyfotíme na Instagram, označíme #aktinrecepty #LuciVari a dobrou chuť! :)


Na mém Instagramu @luciesumova můžete najít REELS video.


TIP: Příště zkuste přidat mango nebo granátové jablko (nebo obojí), mňam! A pokud patříte mezi milovníky koriandru, tak ten posune vaši poke o level výš!



INSTAGRAM   /   FACEBOOK   /   YOUTUBE   /   BLOGLOVIN

Přiznám se, že s francouzskou značkou L'OCCITANE jsem dříve moc velké zkušenosti neměla. Znala jsem hlavně jejich krémy na ruce, které mám moc ráda. Díky tomu, že jsme navázali spolupráci, tak jsem měla možnost vyzkoušet několik dalších produktů. Do tohoto článku jsem shrnula ty, které jsem si zatím zamilovala nejvíce. Které to jsou?

Třífázová reset esence Slaměnka – Jako první zmíním momentálně můj TOP produkt! Tím je tato třífázová esence, která pomáhá udržovat rovnováhu pleti a posilovat kožní bariéru pro její viditelně lepší kvalitu a zdravě vypadající jas. Je perfektní pro všechny typy pleti – od suché po mastnou a na všechny věkové kategorie. Snadné použití – stačí důkladně protřepat (aby se všechny tři fáze promíchaly) a nastříkat na obličej! Případně můžete nastříkat do dlaní a poklepat po obličeji. Používám vždy na vyčištěný obličej po toniku.

Sprchová pěna Verbena Mandarinka – Skvělá věc! Nikdy jsem žádný podobný produkt neviděla. Moc mě baví aplikace této sprchové pěny. Balení vypadá jako šlehačka a pěna šetrně čistí pokožku, zanechává ji jemnou a lehce parfémovanou dřevitě-jiskřivou vůní mandarinek. Voní opravdu krásně. Na fotce můžete vidět i další sprchovou pěnu, kterou jsem vyzkoušela. Obě jsou super. :)

Petit Remedy – Zázračný balzám! Můžete ho použít na rty, vlasy, ruce i celé tělo. Je se 100% přírodním olejem, který je mixem 4 ikonických ingrediencí: slaměnky, mandle, levandule a bambuckého másla. Tento balzám pomáhá vyživovat, chránit a zklidňovat suchou pokožku. Nejraději ho používám na své suché lokty, se kterými mám docela problém, na suché kůžičky u nehtů a na rty. Balzám seženete také v cestovním balení.

Krém na ruce Bambucké máslo – Nejprodávanější úžasně zjemňující krém je balzámem snoubícím 20% bambucké máslo, med, výtažek z mandlí a kokosový olej. Určitě vyzkoušejte i novou verzi. Já nikdy moc ráda krémy na ruce nepoužívala, ale tento se opravdu rychle vstřebává a nezanechává mastný film, takže výborný!

Mýdlo Bonne Mere – Výběr mých TOP 5 produktů od značky L'OCCITANE ukončím tím nejvoňavějším produktem ze všech! Jde o tuhé mýdlo Bonne Mere – rozmarýn a šalvěj. Šetrně čistí pokožku bez vysušení a zanechává ji jemně provoněnou. Miluji tu svěží vůni! Škoda, že si nemůžete přičichnout.

TIP:

Vím, že to je ještě čas, ale uteče to... Každý rok mají v nabídce nádherné adventní kalendáře, kde najdete produkty pro péči od hlavy až k patě! Mívají dva. Klasicky a prémiový. V prémiovém objevíte překvapení dokonce pro váš domov či do koupele. Můžete se těšit na 24 hýčkajících překvapení, takže produktů vyzkoušíte opravdu dost a to za nízkou cenu. Cena kalendářů je totiž nižší než jejich hodnota. Já měla ten klasický a posledně se fakt povedl! Krémů na ruce jsem tam našla celkem šest, tak teď mám do každé kabelky jeden. :)

SHÁNÍTE DÁREK?
Doporučuji se kouknout na jejich dárkové sety.


INSTAGRAM   /   FACEBOOK   /   YOUTUBE   /   BLOGLOVIN

 Zkoušela jsem už plno receptů na zdravější variantu pizzy – pizzu z quinoy, ovesných vloček, brokolicovou.. A neříkám, že byly špatné. Byly dobré, ale pořád to nebylo ono. Nedávno jsem vyzkoušela celozrnnou a tadá! Musím říct, že byla opravdu výborná a máte ji i rychle hotovou! Dopřejte si a pusťte se do ní i vy. Na mém Instagramu se můžete podívat na videorecept.


NA 1 PIZZU POTŘEBUJETE:


Na těsto:

– 200 g žitná celozrnná mouka

– 2 lžičky prášku do pečiva

– 150 ml vody

– 50 ml olivového oleje
– lžička soli


Navrch:

– rajčatový protlak + pyré

– pesto

– sůl

– oregano

– česnek

– šunka

– mozzarella

– polníček

– a co máte rádi.. :)



  • Předehřejte si troubu na 225°C.
  • Smíchejte všechny suché ingredience a poté k nim přidejte mokré.
  • Propracujte těsto a vyválejte si ho. Tloušťka i tvar záleží na vás. Přesuňte na plech s pečícím papírem.
  • V mističce smísíme rajčatový protlak s kousky rajčat, pesto, sůl, oregano a česnek.
  • Těsto potřeme ochuceným rajčatovým protlakem.
  • Přidáme šunku, mozzarellu a vše co máme rádi. Posypeme oreganem.
  • A pečeme na 225°C cca 15 minut.
  • Po dopečení přidáme čerstvý polníček/rukolu nebo bazalku.
  • Dobrou chuť! :)


Na mém Instagramu @luciesumova najdete v IGTV – videorecept.

INSTAGRAM   /   FACEBOOK   /   YOUTUBE   /   BLOGLOVIN